親戚の方から採れたてのとうもろこしをいただきました。このところ新鮮な野菜を頂戴することが多く、嬉しい限りです。
どうやって食べようか考えていたところ、生のとうもろこしがおいしい、という情報を見つけました。生のとうもろこし。食べたことがありません。これは挑戦する他ないと、妙に張り切りました。
少し腰が引けつつ、一口…
甘い！めちゃくちゃ甘い！
甘さに加えてしゃきしゃきした食感が新鮮です。さっぱりと甘い生野菜サラダという感じ。とってもおいしい！
ちょうど手元に黒蜜があったので、生とうもろこしに掛けてみました。これがもう、完全にスイーツ。甘いのにさっぱりと食べられる一品になりました。
ゆでとうもろこしも作りました。水から茹でて、沸騰後さらに３分茹でました。これも間違いのないおいしさです。甘みも強くて、１本をペロリと平らげました。
生もろこしと茹でもろこしと、甲乙つけ難かったです。一番違うのは食感です。生もろこしのしゃっきり感を知らない方にはぜひ試してみるべきと、力いっぱいお勧めできます。
採れたて野菜は贅沢な楽しみです。
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