１１月２日と３日に開催された宇都宮餃子祭り２０１９に行ってきました。
栃木県宇都宮市は餃子の街。餃子祭りは今年で２１回目なのだそうです。毎年、たくさんのお店が勢ぞろいして自慢の餃子を披露します。今年は２７店舗が一堂に会して、お値段はお値打ち３個で１００円。めちゃ安い！
１日目は僕一人で行きました。お昼時はものすごい人なので、ピークを避けて３時頃に行きました。お腹減った…。
完璧なお天気。終了が４時なので残り１時間。でもこの賑わいです。
人気店は５０分待ちとのこと。でも実際はもっと早く買えるので並びます。
お目当ての餃子をゲット！ こちらの餃子は鵜の木さん。丸い形のもっちり皮にあっさりした野菜の具がたっぷり。
こちらは夕日に輝く和商コーポレーションさん。ニンニクがっちりの野菜餡で勝負してます。
他のお店に並びつつ、焼き立てをパクッといくのが餃子祭りスタイル。
おいしいよ！ しあわせだよ！ 並んだ甲斐があったよ！
終了間際だと５分くらいで買えるお店も多くて、１日目は７店舗を制覇。血糖値爆上げです。
息子君と妻さんのために、おみやげ餃子も買って帰りました。焼き立てにはかなわないけれど、温め方次第ですんごくおいしくできます。
我が家はこんなやり方をしてます。
１．フライパンにゴマ油を薄くひきます。
２．弱めの中火で、焼き目を下にして餃子を並べます。
３．ジューと音がしてきたら４０ｃｃ位の熱湯を入れます。蓋をして３分ほど蒸し焼きにします。
４．水気が少なくなったら蓋を外して、水気を飛ばして出来上がり。水気が残っていてもおいしいです。
息子君、ニンニクや生姜が苦手で、お店の餃子はあまり得意じゃなかったけれど、今年は違った！
よし！ 明日は家族で行けるぞ！
２日目は家族３人、スタート時刻の１０時に会場へ。既にこの状態です。
係の方に伺ったら、早い人は８時頃から並んでいるのだそうです。餃子愛を感じます。
当然、ビールもあります。ここは天国に違いない。
妻さんと二手に別れて、続々ゲット！ こちらは水餃子の遼順茶楼さん。もちもちのプリップリ。
雄都水産さん。すり身エビとエビパウダーで食べた瞬間「エビだ！」というエビ加減。
他にもたくさんゲットして、息子君も妻さんもガシガシ食べまくり。語彙が少なくてもどかしいけれど、言いたいことは一つだけ。
どうしようもなくうまいんだ！！！
１１時３０分でこんな感じです。大変な人出になる前に会場を後にしました。
今や僕の体からも餃子愛があふれ出ているはず。でも会場では小林製薬さんが「息リフレッシュ！」してくれました。餃子祭りに死角なし。
ときどき宇都宮以外でも開催しているようです。もしお近くで開かれていたら、ぜひ！
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