お好み焼きは日本を感じる食べ物

友人とお好み焼き屋さんに行きました。ずいぶん混んでいて席が空くのを待っていると、英語を話す外国の方が入ってきました。お一人は縦にも横にも体の大きな白人男性、もうお一人はシャツの上から筋肉が見えそうな黒人男性です。旅行中なのでしょう。なかなか興奮なさっているご様子。

お好み焼きはかなり日本力のある食べ物な気がします。小麦粉をベースにした平たい焼き物は各国にあるでしょうけれど、肉や海鮮やチーズや麺まで入れて、甘辛いソースで味付けをするというところで独特感が溢れ出しています。ずいぶん前に韓国の友人へお好み焼きをごちそうしたときには、ソースの味がお菓子のようだと仰っていました。幸い気に入ってもらえて、気持ち良く召し上がっていました。

席に呼ばれたときには外国人のお二人と離れてしまって、召し上がっている様子は見えませんでした。気に入ってもらえたのか、少し気になります。